No oeste de Santa Catarina, uma granja em Coronel Freitas se destaca na criação de codornas de corte, que são abatidas e exportadas. De 15 mil a 16 mil codornas são abatidas diariamente, com metade da produção sendo enviada para mercados internacionais.

Criação e abate

A propriedade começou a trabalhar com codornas de corte há cinco anos. Os ovos são usados para criar as aves destinadas ao abate. No setor de reprodução, machos e fêmeas ficam juntos para produzir ovos férteis. Cada gaiola abriga 40 aves, sendo 31 fêmeas e nove machos.

O ambiente é controlado para manter a produtividade, com temperatura entre 20°C e 25°C e iluminação de 16 a 18 horas por dia. As aves recebem água e ração específica durante todo o dia.