O mercado físico do boi gordo permanece firme nesta quarta-feira, ainda sustentado pela oferta restrita de animais e pelo posicionamento pouco confortável das escalas de abate, concentradas entre cinco e seis dias úteis na maioria das regiões pesquisadas pela consultoria Safras & Mercado.
De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, apesar da manutenção do viés de alta, a semana apresenta um movimento mais comedido, com reajustes pontuais e maior estabilidade nas principais referências. A retomada de um maior volume de embarques para a China também permanece como um importante elemento de sustentação.
O mercado atacadista de carne bovina registrou preços inalterados nesta quarta-feira. A expectativa relacionada ao consumo no último trimestre oferece sustentação às cotações, mas o potencial de novas altas permanece limitado pela maior competitividade da carne de frango e dos cortes suínos.
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