O hambúrguer, símbolo do soft power americano durante a Guerra Fria, é hoje uma referência econômica global. Em um mundo marcado por tensões geopolíticas e mudanças climáticas, o custo do sanduíche também reflete as pressões sobre os preços dos alimentos.

Guerras e energias

A guerra na Ucrânia e as sanções impostas pela Rússia impactaram significativamente o mercado de cereais e fertilizantes, elevando os custos de produção agrícola. Além disso, a guerra dos Estados Unidos e Israel contra o Irã fez disparar os preços da energia, afetando toda a cadeia alimentar.

Mudanças climáticas e segurança alimentar

Com o fenômeno El Niño se intensificando, devemos temer maiores efeitos sobre a segurança alimentar no próximo ano, especialmente na África e na Ásia. As mudanças climáticas continuam sendo um desafio significativo para a produção agrícola e o fornecimento de alimentos.