Um caso fatal e mais de 200 pessoas contaminadas por salmonela foram registradas em todo o Reino Unido, segundo a Agência de Segurança da Saúde do Reino Unido (UKHSA). O surto está ligado ao consumo de ovos importados, não a produtos produzidos no país.

Detalhes da investigação

O grupo de 207 casos, que inclui pessoas de menos de um ano até 90 anos, foi identificado entre o meio de agosto e o início de setembro de 2025. A maioria dos casos ocorreu em Inglaterra (199), com seis em Escócia, um em Galés e um no Irlanda do Norte. Londres registrou 47 casos e a região de Yorkshire e o Humber, 38.

O UKHSA descartou ovos e aves produzidos no Reino Unido como fonte da contaminação. A análise genética mostrou que todos os casos estão ligados a uma única cepa de salmonela. O primeiro caso foi detectado em 11 de agosto de 2025, mas a maioria dos casos foi identificada após meados de agosto.

Medidas de prevenção

Investigações apontam cinco estabelecimentos onde pelo menos duas pessoas relataram consumo no período anterior aos sintomas. Esses locais estão ligados a 24 casos. Os estabelecimentos não foram nomeados. Ainda não há evidência de contaminação por ovos nacionais ou aves domésticas.

Segundo Hannah Charles, epidemiologista principal do UKHSA, o risco de transmissão é reduzido com higiene adequada: lavar as mãos após usar o banheiro e antes de manipular alimentos, e cozinhar os alimentos completamente. Os sintomas da salmonelose incluem diarreia, dor abdominal e, em casos raros, febre.