Avocado boom in India: From 'dog fruit' to darling

Na década de 2010, a indústria de avocados em India era praticamente inexistente, com a fruta sendo conhecida como 'fruta dos cães' devido ao hábito de ser consumida pelos animais.

Sunil Bopaiah, gerente de grupo da Cottanad Plantations, que cultiva café, cacau, café, especiarias e frutas, incluindo avocados, na região de Wayanad, no estado de Kerala, lembra que a fruta era considerada pouco apetitosa.

Em 2011, a atriz Bollywood Shilpa Shetty usou avocados para cuidar da pele, o que levou a um aumento repentino nas vendas e preços da fruta.

A Cottanad Plantations agora cultiva avocados em 40 acres e espera aumentar a produção para 40 a 50 toneladas em três a quatro anos.

Manilal Palliyath, que promove a indústria de avocados em India, destaca a grande diferença entre a demanda e a oferta local.

Embora a qualidade dos avocados locais esteja melhorando, muitos chefs ainda preferem importados devido à consistência.

Harshit Godha, fundador da Indo-Israel Avocado Nursery, está trabalhando para melhorar a qualidade dos avocados indianos, usando tecnologias de Israel.