Um relatório recente revelou que muitas culturas de alimentos estão menos nutritivas do que antes, levando a uma recomendação para incluir mais vegetais no cardápio diariamente.

Nutricionista oferece dicas práticas

Eva Humphries, nutricionista, conta que durante sua primeira consulta com um cliente, este estava preocupado com hipertensão, altos níveis de colesterol e risco de diabetes tipo 2. Após uma sessão inicial frustrada, Humphries sugeriu uma mudança simples: 'Se você olhar para seu prato de comida, pode fazer metade dele vegetais', disse ela.

Esta abordagem não apenas ajuda a aumentar a ingestão de vegetais, mas também pode contribuir para melhorar a saúde geral, especialmente quando se trata de prevenção de doenças crônicas.