Este ano, o governo anunciou importantes melhorias nas normas de alimentação escolar, baseadas em senso comum e ciência. É um avanço significativo.

Um caminho longo percorrido

Há mais de 20 anos, quando iniciou sua campanha e série de TV 'School Dinners', Jamie Oliver questionava a falta de normas para a alimentação escolar, comparando-a com as existentes para alimentos para cães. Desde então, ele nunca deixou de defender essa causa.

Em escolas públicas, crianças passam cerca de 190 dias por ano, consumindo grande parte de sua alimentação durante o horário escolar. Com a ingestão de menos de metade da quantidade recomendada de frutas e vegetais, mas duas vezes a quantidade de açúcar recomendada, a alimentação escolar representa uma grande oportunidade para melhorar significativamente suas dietas.