Lilly Jan, professora assistente no Cornell Nolan School of Hotel Administration, e Emma Roder, então estudante do Nolan School, lançaram um relatório intitulado 'Relatório sobre Mulheres Negras no Setor Alimentício: Empreendedorismo ao Longo do Panorama Alimentício', após perceberem a falta de dados sobre esse segmento.

Desafios enfrentados

O estudo, baseado em 200 participantes, revelou que as empreendedoras negras enfrentam barreiras estruturais como falta de acesso a investimentos e mentorias baseadas em pares. A maioria das participantes relatou receitas anuais abaixo de US$ 25.000 e operava como microempresas.

Significado além da lucratividade

Para muitas dessas empreendedoras, seus negócios estão intrinsecamente ligados à comunidade e à cultura, além de contribuir para a preservação de tradições. A pesquisa também apontou que as fundadoras são altamente educadas, mas frequentemente operam sem redes profissionais sólidas ou mentorias robustas.