A agricultora Regina Rodrigues de Souza, do sertão cearense, transformou a produção agrícola em oportunidades de negócios inovadores. Além de plantar e colher, ela transforma parte dos alimentos cultivados em produtos comercializados em feiras agroecológicas.

Caju

Regina percebeu que a fibra do caju, após a retirada da polpa, poderia ser utilizada em outras receitas. Hoje, ela produz pizzas e hambúrgueres com essa fibra, além de outros produtos como sorvete de cuscuz e doces de mamão e jerimum.

“Isso deu muito certo. Todo mundo gosta e procura esses produtos”, conta Regina.

Produção e convivência com o semiárido

A agricultora iniciou sua relação com a agricultura na infância e hoje vê a propriedade como um espaço de vida. Participar de feiras e projetos de apoio à agricultura familiar ampliou as possibilidades de venda e renda.