O mercado do boi gordo em Goiás permanece em trajetória de alta, com negociações a R$ 389,25 por arroba em São Paulo, um novo recorde para o estado. A oferta restrita de animais e a dificuldade dos frigoríficos em avançar nas escalas de abate sustentam os preços.
De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, as programações de abate continuam concentradas em cinco a seis dias úteis, sem evolução suficiente para reduzir a necessidade de compra das indústrias. A expectativa de retomada de exportações para a China também contribui para a sustentação do mercado.
O mercado atacadista de carne bovina opera com preços inalterados, com o quarto dianteiro cotado a R$ 22,30 por quilo, o quarto traseiro a R$ 29,50 por quilo e a ponta de agulha a R$ 21,00 por quilo.
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