Santa Maria de Jetibá, localizada na Região Serrana do Espírito Santo, é destaque na produção de galináceos, com 328 aves para cada habitante. O município possui 15.067.090 animais e uma população de 45.975 moradores, superando a média estadual de 4,2 galináceos por habitante.

No estado, são 16.965.072 cabeças de galináceos para uma população de quase 4 milhões de pessoas. Santa Maria de Jetibá representa 89% da produção de aves no estado, segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE de 2025.

Outros municípios da Região Serrana também se destacam na produção de galináceos. Santa Leopoldina, com 24 aves para cada habitante, e Santa Teresa, com 16 aves por habitante, são exemplos significativos.