A cafeína é uma substância psicoativa amplamente consumida, mas seu efeito varia significativamente entre indivíduos. Enquanto algumas pessoas podem beber café expresso duplo à noite e dormir tranquilamente, outras sentem seus efeitos por mais tempo.

Metabolismo individual

O tempo que a cafeína permanece no organismo é determinado por vários fatores, incluindo o metabolismo genético. A enzima CYP1A2, controlada por um gene, é crucial nesse processo. Estudos mostram que europeus e sul-americanos metabolizam a cafeína mais rapidamente em média.

Fatores adicionais

Outros fatores como tabagismo e certos medicamentos também influenciam a sensibilidade à cafeína. Fumar, por exemplo, pode acelerar o metabolismo da cafeína em até 65%, explicando por que fumantes geralmente beberem mais café.